Bryllupsinspirasjon :)

Sitter og googler etter litt inspirasjon til bryllupet. Er så mye fint :)

VM boller

I dag tidlig da jeg så på God Morgen Norge lagde de VM boller. Syntes det virka litt spennende med boller med gulrøtter, epler og en litt grovere mel. Celine er hos farmora si idag, så etter jeg hadde levert henne satte jeg en stor VM-deig, og nå er nettopp 50 stk litt sunnere enn vanlige boller, ferdig :) De ble ganske gode, litt spesielle om en sammenligner med vanlige hveteboller, men gode :) En mellomting mellom boller og rundstykker. Gøy å prøve noe nytt :) Her er oppskriften:

Dette trenger du:

175 g smør eller margarin ( margarin uten salt og melk for de med melkeintoleranse)
1 l lunkent vann
1 ½ pk gjær ( tørrgjær 1 pk + 2 ts)
Ca 2 kg hvetemel
250 g havremel, ca 5 dl
150 havregryn, ca 4 dl
100 g havrekli, ca 1 1/2 dl
150 ? 250 g sukker , ca 2 - 3 dl
2 ts salt
1 ss kardemomme
3 stk revet gulrøtter
2 stk epler i terninger
Ev hakkede valnøtter
2 - 3 dl rosiner

- Ca 50 boller, oppskriften kan halveres.

- Om ønskelig kan 2 dl hakkede valnøtter tilsettes i deigen.

- Bollene egner seg godt til frysing.

Smelt smøret og hell i en bakebolle.
Rør ut gjæren i litt av det ”fingervarme” vannet og hell i bakebollen sammen med resten av vannet.
Tilsett resten av ingrediensene (hold igjen litt av hvetemelet), arbeid sammen og tilsett ev litt mer mel slik at du får en glatt smidig deig.

Dekk bakebollen med plast og sett til heving i 30 – 40 min.

Ta deigen ut på et melet bakebord, elt sammen og del opp i ca 50 emner og trill til boller.
Sett bollene på bakepapirkledt stekebrett.
Dekk til og la etterheve i ca 45 min.

Pensle ev med egg før steking og stek ett og ett brett i varm stekeovn på midterste rille ved 225 oC i 12-15 min.
Avkjøl på rist.

Celine har fått tøff sportsvogn

I dag har Celine og jeg vært avgårde å kjøpt sportsvogn, en Emmaljunga. Fant den på Finn, og fant ut at det var like greit å kjøpe en vogn nå, ho må jo ha en ekstra når ho begynner i barnehagen. Likegreit å bare kjøpe den nå når jeg fant en jeg likte. Tror Celine liker den og, fin knæsj farge :) Så langt er jeg kjempefornøyd :)

Bildene fra vervekonkurransen jeg vant

Her er noen av bildene av Celine fra vervekonkurransen jeg vant før jul. Bildene er tatt av fotograf Trine Bjervig. Kjempedyktig. Ta en titt på siden hennes, http://www.bjervig.no/. Syntes hun fikk fanga så mange uttrykk. Fine bilder av fine jenta mi :)

Wedding cupcakes

Leste i siste utgave av Bolig Drøm idag, og der hadde de en artikkel om "sukkergodt" som cupcakes og pikekyss. . Om noen er gode på cupcakes og tar i mot bestilling til bryllupet vårt så si ifra :) Er så masse stilige og søte muffins på nettet, sånn som disse

(Bildene er hentet fra google)

Ikeatur

På lørdag var vi en tur på Ikea. Handla inn litt lys og pynt til bryllupet, samt noen ting til Celine og et skoskap

Celine koser seg med gratis barnemat på Ikea

Brudeshow

På fredag var jeg, Julie og Maria på brudeshow i Arendal. Der viste de passe fine brudekjoler. De hadde også klær til brudgom, forlovere/gjester og brudepiker. Det var også ulike stands der, som f.eks. fotografer, en blomsterdekoratør, baker, skobutikk, gullsmed, hobbybutikk ol. Fikk mange ideer. Ble ganske gira etter showet. Blir så spennende med bryllup.

Har i helga og i dag besilt kjolen min og reservert en blomsterdekoratør. Ho som skal lage bukettene og oppsatsene hadde roser i akkurat den fargen jeg har tenkt på, og da ble jeg superglad, syntes den gammelrosa fargen som skal gå igjen i bryllupet er så vanskelig. Er mange nyanser og vanskelig å matche den med annet tilbehør. Men nå er hvertfall blomster i "min" rosafarge sikret:)

Bursdagsjenta Sarah

I går var Celine og jeg i bursdag til lille Sarah som allerede har blitt 1 år. Helt utrolig å fort det har gått. Ikke lenge før Celine heller er 1 år. Skremmende hvor fort tiden flyr.

Sarah hadde sin første dag i barnehagen i går. Det hadde gått kjempefint :)

Bursdagsbarnet spiser god kake

De to søte kusinene

På fanget til bestefar